La ricetta deriva da qui
Ingredienti:
•40 g. di cannella in stecche
•160 cl d’acqua
•600 g di zucchero
•1 l di alcool a 95°
Mettere le stecche di di cannella (che io ho spezzettato) a macerare con l’alcool a 95° in un recipiente di vetro, richiudibile ermeticamente. Lasciare macerare per dieci giorni (non preoccupatevi se lo dimenticate). Dopo i dieci giorni, preparare uno sciroppo mettendo in una pentola l’acqua e lo zucchero e farlo sciogliere a fiamma bassa, rimescolando continuamente finché lo zucchero non si sarà totalmente sciolto nell’acqua. Filtrare nel frattempo l’alcool con le stecche di cannella almeno un paio di volte. Quando lo sciroppo sarà completamente raffreddato potrà essere aggiunto all’alcool. Quindi travasare in bottiglie ben lavate e asciutte. Lasciar riposare il liquore così ottenuto per una settimana prima di berlo.
Il liquore che vedete invece sullo sfondo è stato fatto delle amorevoli mani della mia dolcissima amica Patrizia. Per la ricetta andate a vedere qui! Grazie tesoro!
A presto
Stefania Oliveri
23 commenti:
Io invece ADORO la cannella, la userei ovunque! Poi il liquore è meraviglioso e il tu sarà stupendo come tutte le tue cose. Bacinissimiiii
Mi pare di riconoscermi quando approfitto e faccio scorta di cose che non uso solo perchè sono "in offerta" :)))) Io invece ADORO la cannella (ho pure il bagnoschiuma!) e mi chiedevo giusto se ci si potesse fare il liquore. Ora lo so :D! Un bacio, buon we
Buono, buono buono.... e che bottiglie carinissime!!!!
Rubo la ricetta!
Buon fine settimana!
Paola
...quindi, fammi capire: adesso, ti restano solo 940 g di cannella, giusto?
... ogni volta che devo far risparmiare mio marito, ti penso :-))))
ciaooooo
ale
glu glu, buonissimo! complimenti!
Non ti piace la cannella nuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu La inviavi a me ^_^
Beh se porprio vuoi unire l utile al dilettevole puoi inviarmi la ricetta e partecipare al contest sulla mia AMATA cannella :P
aiuta a consumare la cannella ma anche le cose buone
Hai avuto proprio una bella idea.
Il liquore alla cannella mi mancava.
Bravissima.
Un bacione,Fausta
Io non bevo liquori e liquorelli...ma mi piace tanto avrli in casa da offrire...devo procurarmi la cennella ..perchè tra centritavola..addobbi e decori..l'ho fatta fuori....
Ah partecipa al contest "CAnnellamI"...c'è il banner da me..baci
Ma che bella idea..mi incuriosisce il liquore alla cannella..a me piace senza esagerare ovvio ma sulle mele..mmmm!!quasi quasi lo provo, avrei giusto dell'alcol da usare!..
Io non bevo alcolici, ma quello alla cannella chissà come mai l'abbiamo finito. Graziosissime le bottigliette. Ciao Stefi buon fine settimana.
Gialla: Io solo a piccolissime dosi...
Federica: e devo dirti che nonostante non mi piaccia la cannella, il liquore mi è piaciuto...
piccoLINA: fai pure cara! :)
Ale raravis: :DDD
Le ricette dell'Amore Vero: grazie! ;)
Angela: con piacere! Grazie di avermi avvertita!
Gunther: :)
Mousse: pensavo che ce ne volesse di più...
EliFla: ma è lo stesso di Angela? e se poi non vinco? ;)
Morena: anche a me (ma solo un pizzico) sulle mele piace! ;)
Lessandra: le ho comprate tutte io (neanche a dirlo...) e adesso non ne trovo più... le ho regalate tutte... :(
wow che bella ricettina ^^ grazie chissa che non torni utile, il limoncello a casa mia non manca mai
Ma che belli!!! io so fare solo il limoncello e quello al cioccolato..dovrò imparare a fare anche questo!!
w la cannella
Adoro la cannella, e anche se sono astemia mi piace tanto fare liquorini da offrire...sorvolo sul fatto che il marito la cannella non la sopporta :-)
Ciao scusa se approfitto dei commenti per questa deliziosa ricetta per presentarmi, sono l'autrice del gambero celiaco, un nuovo blog che raccoglie in tutta italia i commenti sui ristoranti gluten free migliori.Chiaramente non riesco a recensirne piu'di tanti visitandoli personalmente e intendo avvalermi principalmente della comunita' di blogger gluten free per avere segnalazioni in tutta Italia. Gradiro' molto un tuo commento su qualche ristorante da te frequentato magari con indicazione su una portata particolarmente buona e sul prezzo indicativo di un pasto. Continuero' comunque a seguirti sempre con molto piacere.
http://gamberoceliaco.blogspot.com/
no, tu non puoi farmi questo...se non ti piace..spedichimela un abottigia, va!!!
bacioni
UUuuuuuhhh, a me i liquorini piacciono tanto...
Appena aperta la pagina ho pensato a un liquire di fegiolo (sai, il cannellino, no? vabbè... sò fusa...)
un kg di cannella?????? ma che sei grulla???? e come farai a smaltirla, se non ti piace nemmeno???
vabbé, è pazza!
però questo liquorino ti è venuto proprio bene, mia cara, quindi dico: è pazzetta, non proprio pazza. e comuqneu anche pazza lasciatela cucinare che è una forza della natura!
p.s. hai visto cosa ci hai combinato, a me e simonetta?
si stava per vincere l'MTC, poi c'è stato il tuo intervento... decisivo... e... patatrac!
:DDDDD
certo per una a cui non piace la cannella (nemmeno a me) comprarne
10 kg..forse è un po' troppo...
sei di una simpatia Super!!
complimenti per il "cannellino"
bacio
Enza
...adesso hai solamente 940 grammi di cannella in dispensa...
ahahahaha bacetti a te e tribù tutta ma al n.3 in particolare
Mamma Papera: ... e ora a casa mia penso che non mancherà più nemmeno il cannellino... ;)
Agata: io non ho mai fatto quello al cioccolato!
Monachella: :DDD
arabafelice: tu pensa che mio marito beve invece solo superalcolici... però a me piace avere a casa liquori da "donna"! ;)
Il gambero celiaco: ti sono venuta a far visita e sarò ben contenta di esserti utile!
Eleonora: mandami l'indirizzo! :)
Parentesi culinaria: è vero, anche quelli ci sono... ;)
Gaia: se non fossi pazza, non avrei nemmeno aperto sto blog! ;)))
Accetti le mie scuse per quello che vi ho fatto??? ;)
Enza: non 10, solo 1!!! Però lo so, è lo stesso da folli!!!
Vale Tork: li consumerò nei prossimi... 10 anni! ;)))
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