Una Chanel ... caprese

Qualche giorno fa leggevo un post di Alessandra dove confessava di comprare libri a dismisura, che neanche legge quando è iper-ultra-mega-stressata... e riflettevo a quanti soldi risparmio io, che compro solo libri di cucina e riciclo quelli che legge il mio dolce doppio (ma proprio quando sono arci-super-extra-tranquilla)... Così, secondo la mia teoria del far girare l'economia, reinvesto tutto il risparmio... in che??? Be', secondo del periodo... Ho avuto il periodo dei vestiti, quello delle borse, quello delle scarpe (e non vi dico quante paia ne abbia dello stesso colore...), dei gioielli (va bene anche quelli finti), dei prodotti di bellezza (ok, i soldi spesi nella maniera peggiore, lo so non c'è niente da fare!) e adesso? Adesso tocca ai suppellettili da cucina... In questo momento trovo grande giovamento nel comprare piatti, bicchieri, bicchierini, posate oltre che una serie di oggetti che mi dovrebbero servire per la pasta di zucchero. Non però gli oggetti preposti all'utilizzo, ma quelli che servono per una cosa e io riesco ad utilizzare per altro. Così ho fatto razzia in un deposito di materiale per cartoleria, dove ho comprato mattarelli, stampini, stencil, siringhe e quant'altro, però ad una cifra più ragionevole … ragionevole se non mi fossi fatta prendere la mano e non avessi speso... no, non posso dirlo, che il mio dolce doppio legge sempre i post sbagliati e questo è uno di quelli. Fra l'altro da quando ho comprato tutti questi meravigliosi attrezzi, non ho più realizzato niente... sarà mica perché sono iper-ultra-mega-arci-super-extra stressata??? Be', allora vi chiedo aiuto anche io!!!
Così vi posto una delle ultime creazioni in pdz, fatta quando ancora non avevo nemmeno un misero attrezzino e tutte le impunture (rifatte per ben due volte) sono state fatte buco per buco... (follia o stress? O solo tanto amore per la mia amica!!!) e la catenella è stata fatta anello per anello!!!

Una Chanel caprese per la mia AMICA

La base della torta è stata rigorosamente scelta da lei che non ama tanto i dolci se non questa torta
Ingredienti:
250 gr di mandorle
5 uova
250 gr di zucchero
100 gr di burro
40 gr di fecola,
1 misurino colmo di limoncello
la buccia di un limone
mezza bustina di lievito.
Tritare le mandorle e la buccia di limone: 1 min. vel. 7 e mettere da parte. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero e montare bene: 3 min vel 5; unire tutti gli altri ingredienti (per ultimo il lievito) 1 min vel 6. Mettere in una teglia rettangolare foderata con carta dorno e cuocere a 170/180 gradi per circa 40 min. Quando è fredda coprire con uno strato sottile di marmellata di limone homemade e poi ricoprire con la pasta di zucchero. (E' ovvio che si può fare anche senza il Bimby)
Per la copertura (in PDZ) invece le ho fatto una sorpresa... perché per adesso lei è nel periodo borse! ;)

A presto

Stefania Oliveri