Il mio carissimo, meraviglioso, vulcanico amico chef, Gaetano Sampino, ha organizzato, questo fine settimana, una cena luculliana a casa di un suo amico che ha una casa museo strepitosa e indovinate un po' chi ha voluto che lo aiutasse??? Sì, quel pazzo, ha voluto proprio me! Dirvi che mi sento ancora onorata è assolutamente poco, ma l'affermazione che il mio amico è pazzo è da rettificare, perché il mio aiuto è stato assolutamente marginale (… foto a parte!) ;) 
In ogni caso, ha preparato questa mega cena con un bel po' di portate, tutte gluten free.
Non vi dico quando sono arrivata in questa magnifica casa, piena di storia del costume siciliano, come mi sono sentita... ma ben presto ci si abitua e così non essendo più abbindolata dai magnifici abiti, dalla scarpe, dai cappellini, dai gioielli delle nostre ave, ho cominciato ad aiutare il nostro chef!
Le ricette sono tutte sue e come potete vedere dalle foto, sono semplicemente spettacolari... Non vi dico all'assaggio!
In ogni caso, ha preparato questa mega cena con un bel po' di portate, tutte gluten free.
Non vi dico quando sono arrivata in questa magnifica casa, piena di storia del costume siciliano, come mi sono sentita... ma ben presto ci si abitua e così non essendo più abbindolata dai magnifici abiti, dalla scarpe, dai cappellini, dai gioielli delle nostre ave, ho cominciato ad aiutare il nostro chef!
Le ricette sono tutte sue e come potete vedere dalle foto, sono semplicemente spettacolari... Non vi dico all'assaggio!
Insalata di riso con fragole
Polpette in foglie di limoni
Zucca con cipolle
Torta di zucca e tonno
Insalata con la frutta
Spaghetti di soia anarchici
Caponata col capone!
Purtroppo la carrellata delle pietanze finisce qui, perché le altre foto sono venute sfocate... ma presto ve le riproporrò... speriamo di raggiungere i risultati dello chef!
A presto
Stefania Oliveri
29 commenti:
Che spettacolo!!! Grazie per aver proposto questa bellissima immagine della nostra cultura. Un bacio Bedda figghia!
bello bello!!! tutto molto bello e pieno di storia e buon cibo siciliano ..bravi!grazie per avero condiviso con noi..baci
Che ben di Dio!!! Complimenti per tutto, baci.
ma il dolce dov'é? solo questo avete mangiato? sarete rimasti affamati?! poveri figli!!
che meraviglia cara Stefania...abiti a parte...le portate sono originalissime e guai a te se non ce le racconti una per una!! ci credo che ti sei sentita onorata, è un'onore e un grande riconoscimento.
Bravissima
Baci
Stefania, è una mega-cena, fantastica!!!!
memmea: e le foto non sono neanche venute bene, nella realtà era tutto assolutamente magnifico... compresi noi! ;)
Scarlett: :) grazie a voi di seguirci!
Max: e non è nemmeno tutto!
Sonia: già, un po' affamti lo eravamo... ;) Il dolce, ahimè, comprato, ma nella migliore pasticceria di Palermo...
Giulia: ...e poi mi lamento dell'onestà della bilancia... ;)
che meraviglia, e tutto gluten free, sembra impossibile!
e quella casa, pensavo fosse un museo del costume, bellissimi quelli che vedo!
che brava!
Brava Stefania , così si fa !! baci ciao
Caspita, quante buone cose, che soddisfazione aiutare un cuoco. Un abbraccio.
Che buono era, Stefania!! Immagiono che tu hai assagiato tutto, no? Mi piacerebbe provare le polpette al foglio di limone. Spettacolare!
Bacione
Acquolina: A parte la torta di zucca e tonno e i dolci...
Stefania: ;)
Mariacristina: e che cuoco!
Oxana: Erano spettacolari e molto aromatizzate!
queste si che sono soddisfazioni!! meritate!!! baci
complimeti! e che belli attirosi tutti questi piatti!
sono incantata: sia dai vestit che dal menù! ^_^
Sono contenta per te, immagino l'emozione. Le pietanze che hai "postato" sono davvero originali, chissà le altre che non sono visibili come erano.
Complimenti.
IO credo che mi sarei fermata un bel pò ad ammirare le meraviglie di questa casa-museo..adoro le cose antiche che mai potrei vedere altrove ma , subito dopo mi sarei tuffata in cucina ad ammirare i geniali piatti preparati..
A proposito: sei bellissima!!
Baci
Che onore!!! E che bravura!!!
wow....che piatti deliziosi...tutto perfetto, la decorazione, lo stile, gli ingredienti...complimenti per il post e per il blog, davvero interessante!
a prestissimo,
ciaooooooooooooo
wow che bellezza questa cena!! E la riceta delle polpette in foglia di limone?? devono essere troppo buone!!
Dai un'occhiata al mio blog di ricette LEGGERE e DIETETICHE se ti va!
www.beinitaly.blogspot.com
Finalmente un nuovo contest! Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Emile Henry ha organizzato uno straordinario contest “Frutta in pentola”, dove la protagonista indiscussa è proprio la frutta, sia fresca che secca. I premi? Beh ti invito a sbirciare nel blog, ti aspetto http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html
ri ha voluta perche sei straordinaria, comoplimenti per i piatti sono decisamenti belli e buoni si vede dall'espetto
è un bel modo per augurare un inizia di buona stagione, le trovo molto belle e gustose queste cocottine
Stefania carissima, il tuo amico Chef non avrebbe potuto scegliere un'aiutante migliore... e lo dico con cognizione di causa!!!
Le ricette mi intrigano tutte e spero che tu possa pubblicarle quanto prima!
Un abbraccio.
wow...portate strepitosa te!!!! beate che eri li a mangiare tutto!! baci Nahomi
WOOOOOWWW ma complimenti!!! che bello, che bella serata immagino!
grazie a te, di aver condiviso tutto ciò con noi.
Che bella soddisfazione lavorare con uno chef! E che meraviglia di preparazioni! Complimenti!
Ciao sono Manuela!! Scusa il ritardo e grazie della tua visita!! Mi aggrego molto volentieri anch'io ai tuoi sostenitori!! Complimenti hai un bellissimo blog!! A presto!!
Uuuuuuuh !! ma queste ricettine son spettacolari. Ecco come un piatto possa essere davvero squisito anche senza farinacei. Complimenti !!!! è davvero bello qui.. a parte e scusami la franchezza la foto del polpo :( Sarà che a me non piaceeee ^_^
Grazie a tutti per il vostro affetto... ma quello sopra non è un polpo... è una seppia... ;)
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